Сучасне промислове птахівництво орієнтоване на отримання максимальних приростів у мінімальні терміни. Бройлери сьогодні досягають забійної ваги за 35-42 дні, що накладає особливі вимоги до системи їх утримання та годівлі. Такий інтенсивний ріст неможливий без забезпечення організму птиці всіма необхідними поживними речовинами у точно збалансованому співвідношенні.
Генетичний потенціал сучасних кросів бройлерів може бути реалізований тільки за умови повноцінної годівлі, що містить оптимальну кількість енергії, білка, вітамінів та мікроелементів. Саме тому премікси для бройлерів стали невід’ємною складовою раціону птиці на всіх етапах вирощування, від перших днів життя до досягнення забійних кондицій.
Склад преміксів для бройлерів та їх вплив на організм птиці
Сучасні премікси представляють собою складні багатокомпонентні суміші біологічно активних речовин, які додаються до основного корму в невеликій кількості для забезпечення організму птиці всіма необхідними нутрієнтами. До складу якісних преміксів входять:
Вітаміни
- Вітамін А – забезпечує нормальний ріст, розвиток епітеліальних тканин та імунітет.
- Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) – відповідають за енергетичний обмін, роботу нервової системи та кровотворення.
- Вітамін D3 – регулює обмін кальцію та фосфору, забезпечує формування міцного скелету.
- Вітамін Е – потужний антиоксидант, підвищує опірність організму до стресів.
- Вітамін К – необхідний для нормального згортання крові та мінералізації кісток.
Мікроелементи
- Залізо – входить до складу гемоглобіну, забезпечує транспорт кисню.
- Мідь – бере участь у кровотворенні та формуванні кісткової тканини.
- Цинк – необхідний для нормального росту та розвитку імунної системи.
- Марганець – впливає на формування скелету та репродуктивну функцію
- Селен – у комплексі з вітаміном Е захищає клітини від окисного стресу.
- Йод – необхідний для синтезу гормонів щитоподібної залози.
Амінокислоти
- Метіонін – перша лімітуюча амінокислота для бройлерів, критично важлива для росту пір’я та м’язової тканини.
- Лізин – забезпечує нормальний ріст та формування м’язової маси.
- Треонін – необхідний для підтримки імунітету та синтезу білка.
- Триптофан – впливає на апетит та поведінку птиці.
Ферменти та інші біологічно активні речовини
- Фітаза – підвищує засвоюваність фосфору з рослинних кормів.
- Ксиланаза, глюканаза – розщеплюють некрохмалисті полісахариди, покращують засвоєння поживних речовин.
- Пробіотики – нормалізують мікрофлору кишечника, підвищують імунітет.
- Органічні кислоти – підтримують здоров’я травної системи, пригнічують ріст патогенної мікрофлори.
Правила застосування преміксів у годівлі бройлерів
Ефективність використання преміксів напряму залежить від дотримання певних правил їх застосування.
Дозування залежно від віку:
- Для бройлерів 1-10 днів (стартовий період) – 1-1,5% від маси корму.
- Для бройлерів 11-24 дні (ростовий період) – 0,8-1,2% від маси корму.
- Для бройлерів з 25 дня до забою (фінішний період) – 0,5-1% від маси корму.
Для забезпечення рівномірного розподілу преміксу в кормі необхідно дотримуватися двоступеневого змішування:
- Спочатку премікс змішують з невеликою кількістю корму (1:10).
- Потім отриману суміш додають до загальної маси корму та ретельно перемішують.
Важливо забезпечити однорідність суміші – коефіцієнт варіації вмісту індикаторного компонента (наприклад, марганцю) не повинен перевищувати 10%.
Умови зберігання:
- Зберігати в сухому, прохолодному, добре вентильованому приміщенні.
- Уникати контакту з прямими сонячними променями.
- Не допускати контакту з вологою.
- Дотримуватися терміну придатності, вказаного виробником.
Переваги використання преміксів у вирощуванні бройлерів
Регулярне застосування якісних преміксів забезпечує значні виробничі та економічні переваги.
Прискорення росту та підвищення продуктивності:
- Збільшення середньодобових приростів на 8-12%.
- Скорочення терміну досягнення забійної ваги на 3-5 днів.
- Покращення конверсії корму на 0,1-0,2 кг/кг приросту.
- Підвищення забійного виходу на 1-2%.
Зміцнення здоров’я птиці:
- Підвищення резистентності до інфекційних захворювань.
- Зниження смертності на 2-3%.
- Профілактика метаболічних розладів (рахіт, остеомаляція, перозис).
- Зменшення стресів за вакцинацій та інших технологічних операцій.
Економічні переваги:
- Зниження собівартості продукції на 5-8%.
- Зменшення витрат на ветеринарні препарати.
- Підвищення рентабельності виробництва.
- Покращення якості м’яса та його харчової цінності.
Застосування преміксів у годівлі бройлерів є обов’язковою умовою сучасного ефективного птахівництва як у великих промислових комплексах, так і в невеликих фермерських господарствах. Вони забезпечують повноцінне надходження вітамінів, мікроелементів та інших біологічно активних речовин, необхідних для реалізації генетичного потенціалу птиці та отримання якісної продукції.