Для любой хозяйки важно, чтобы кухонные ножи всегда оставались острыми. Поэтому часто возникает вопрос, какая точилка лучше и что можно выбрать среди большого количества вариантов. В этой статье мы обо всем расскажем.
Виды точилок
Когда нож достаточно острый, все процессы приготовления блюд выполняются быстро и с удовольствием. Поэтому нужно иметь в распоряжении точилку, которая хорошо справляется со своими задачами. В зависимости от конструктивных особенностей, различают несколько видов приспособлений:
- механические модели – точилки для ножа, отличающиеся простотой и низкой ценой. Их принцип работы заключается в том, что нужно погрузить нож в углубление и провести несколько раз между точильными дисками;
- электрические точилки – приспособления, которые работают от электричества. С их помощью можно затачивать ножи быстрее и качественнее. Во многих моделях предусматривается выбор угла заточки и вид затачиваемой поверхности;
- точильные камни – бруски из мелкозернистого абразива, которые перед использованием смачивают водой. Точильные камни удобные и мобильные. В некоторых случаях бруски размещаются в пластиковых или деревянных коробках.
Чем точить ножи: выбираем наилучший вариант
Если Вам нужна качественная точилка для заточки, выбирайте товары проверенных производителей. Одним из них является американская компания Spyderco, основанная в 1978 году. Производитель предлагает устройства, с помощью которых можно быстро и правильно заточить нож. В них все продумано до мелочей.
Точилка для ножей Спайдерко – не только керамические камни, но и усовершенствованные системы. К ним относится модель Spyderco Gauntlet Select. Это точилка для ножей, которая идеально подходит для применения в домашних условиях. Такое устройство без труда используют даже новички. Для затачивания ножа не требуется ни электричество, ни вода.
В системе предусмотрено несколько главных элементов. Это полимерная база, которая имеет противоскользящую основу, и защита для руки. Абразивные стрежни размещаются в специальных отверстиях под определенным углом. В комплекте Spyderco Gauntlet Select имеется несколько стержней, но при необходимости их можно докупить. Заточка ножей на станке выполняется без усилий. Если Вы не знаете, чем лучше точить ножи, отдайте предпочтение такому варианту. Американский производитель разрабатывает эффективные системы.