Чай – измельченные, высушенные листья чайного дерева, которые используются для заваривания напитка. В мире насчитывается более 1500 сортов чая. Напиток по объему потребления уступает только воде. Чаепитие – ритуал, который помогает создать особую атмосферу во время общения с близкими людьми. Чтобы зарядиться энергией и поднять настроение, можно купить чай и пригласить на церемонию чаепития друзей. Большой ассортимент продукции представлен на сайте АТБ-Маркет.
В каталоге АТБ можно найти продукцию известных производителей чайной продукции: Curtis, Richard, Ahmad tea, Lovare, Azercay, Alokozay, Grace. Все сорта расфасованы в картонные коробки и жестяные банки. В супермаркете организованы правильные условия хранения продуктов питания. В результате сохраняются потребительские и вкусовые свойства.
Виды и особенности
Чтобы выбрать чай, нужно узнать, какие виды бывают и чем различаются. В зависимости от способа производства различают черный, зеленый, белый и желтый виды продукта. Для производства всех видов чая используются листья чайного дерева разных сортов. Чтобы получить определенные виды чая, листья обрабатывают разными методами.
Для приготовления черного чая листья подвергаются ферментации, в результате чего приобретают характерный цвет. Сырье для зеленого чая подвергается ферментации в меньшей степени. В результате сохраняется больше витаминов и микроэлементов. При производстве белых сортов в продукт добавляют типсы (почки чайного дерева). Другие распространенные виды – фруктовый, травяной, ароматизированный.
Чай бывает рассыпной для заваривания в чайнике и пакетированный для заваривания в кружке. Рассыпной в свою очередь разделяется на крупнолистовой и мелколистовой. Качественный чай не содержит искусственных красителей, консервантов и других добавок. Критерии качества напитка:
- Чистый, многогранный вкус с большим количеством оттенков.
- Выраженный аромат.
- Характерное послевкусие.
- Эффекты – энергетический подъем, учащение сердцебиения, улучшение концентрации внимания и ментальной деятельности.
Чтобы оценить все достоинства напитка, нужно правильно заваривать чай. Заварку или пакетик помещают в фарфоровую или стеклянную посуду, заливают водой, нагретой до температуры 90-95°C. Чтобы напиток как следует настоялся, ему нужно 3-5 минут.